Hướng dẫn viết tiểu luận kinh doanh nhà hàng: Bố cục và mẫu lời mở đầu

Bạn đang cần tham khảo mẫu tiểu luận về kinh doanh nhà hàng sẵn để phục vụ cho đề tài tiểu luận của mình? Vậy thì bài viết này chính là dành cho bạn.

Thực tế, cách làm tiểu luận về kinh doanh nhà hàng không quá phức tạp như nhiều người vẫn nghĩ. Điều quan trọng là bạn cần xây dựng đề cương rõ ràng và bám sát theo đó để triển khai nội dung chi tiết.

Dưới đây là mẫu bố cục và lời mở đầu cho bài tiểu luận về kinh doanh nhà hàng tiệc cưới và nhà hàng làng Nấm mà Trung tâm luận văn 1080 đã tổng hợp lại để chia sẻ đến bạn, giúp bạn có định hướng khi hoàn thiện bài của mình. Đây là một trong những cách hiệu quả để tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.

Mời bạn khám phá ngay bố cục và cách viết phần mở đầu cho đề tài sau đây:

Đề tài: Dự án kinh doanh Nhà hàng tiệc cưới APPLE Đà Nẵng

Kinh doanh nhà hàng tiệc cưới Apple Đà Nẵng

1. Bố cục chi tiết bài tiểu luận về kinh doanh nhà hàng APPLE Đà Nẵng

1.1. I. TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN KINH DOANH NHÀ HÀNG APPLE ĐÀ NẴNG

1. Tóm tắt dự án
2. Lý do lựa chọn dự án
3. Logo và Slogan

1.2. II. PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ THỊ TRƯỜNG

1. Nghiên cứu khách hàng
2. Định vị dịch vụ
3. Đánh giá môi trường
4. Phân tích SWOT
5. Mô tả sản phẩm dịch vụ
6. Chi chiến lược giá
7. Mô tả hình thức kinh doanh.
8. Chiến lược Marketing

1.3. III. ĐỊA ĐIỂM

1.4. IV. CÁC KẾ HOẠCH NHÂN SỰ CHO DỰ ÁN KINH DOANH NHÀ HÀNG APPLE ĐÀ NẴNG

1. Kế hoạch tổ chức – nhân sự
2. Nhu cầu nhân viên, lương, đào tạo và khen thưởng

1.5. V. HOẠCH ĐỊNH CHI PHÍ VÀ DOANH THU TỪ DỰ ÁN KINH DOANH NHÀ HÀNG APPLE ĐÀ NẴNG

1. Thiết bị
2. Kế hoạch tài chính
3. Kế hoạch doanh thu

1.6. VII. ĐÁNH GIÁ TÀI CHÍNH CỦA DỰ ÁN KINH DOANH NHÀ HÀNG APPLE ĐÀ NẴNG

1. Doanh thu và lợi nhuận
2. Thông số tài chính
3. Thông số độ nhạy của dự án

1.7. VII. ĐÁNH GIÁ LỢI ÍCH KINH TẾ XÃ HỘI CỦA DỰ ÁN KINH DOANH NHÀ HÀNG APPLE ĐÀ NẴNG

1. Lợi ích kinh tế
2. Lợi ích xã hội

1.8. VIII. KẾT LUẬN

Đề cương chi tiết bài tiểu luận về kinh doanh nhà hàng tiệc cưới APPLE Đà Nẵng

2. Cách viết phần Mở đầu cho bài tiểu luận về kinh doanh nhà hàng

2.1. Tóm tắt dự án

Tên nhà hàng: “APPLE”

Địa điểm :

• Ngành nghề kinh doanh: ăn uống
• Vị trí trong ngành: nhà hàng khách sạn

Mục tiêu của dự án kinh doanh Nhà hàng APPLE Đà Nẵng:

• Tạo ra lợi nhuận và thỏa mãn ham muốn kinh doanh
• Có ý nghĩa đối với sức khỏe của khách hàng. Thỏa mãn một phần nào đó nhu cầu tiêu dùng thông minh
• Làm phong phú và đẹp thêm nét văn hóa ẩm thực Việt Nam.
• Tạo tâm lý thư giãn cho khách hàng
• Tối đa hoá sự hài lòng của khách hàng

2.2. Lý do chọn đề tài

2.2.1. Lý do khách quan

Càng ngày, xu hướng thưởng thức món ăn của con người càng thay đổi nhiều người ta không còn ăn cho no mặc cho ấm mà phải là ăn ngon mặc đẹp càng ngày người tiêu dùng càng hứng thú với những thức ăn ít chất béo và cholesterol,.. và nhiều chất khác cá khả năng gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, một bộ phận người tiêu dùng đang có xu hướng chuyển sang dùng các loại thức ăn có nguồn gốc từ thực vật. Những món ăn gần gũi với thiên nhiên giúp tăng cường sức khỏe. Bổ sung thêm chất dinh dưỡng xanh.

Hiện nay, trên thị trường, chưa có nhiều cửa hàng kinh doanh các món ăn được chế biến với trái cây. Vì thế khi muốn thưởng thức các món ăn từ trái cây chỉ có cách là người ta tự nấu và nó cũng làm cho họ mất nhiều thời gian hơn.

Khách du lịch đặc biệt là người phương tây họ rất thích các món ăn rau củ quả ở Việt Nam vì thế dự án này cũng thành lập để đáp ứng phần nào nhu cầu.

2.2.2. Lý do chủ quan

Trong quá trình chuẩn bị dự án, em đã tìm hiểu kỹ về các món ăn chế biến từ rau cũng như nguồn nguyên liệu đầu vào cho nhà hàng. Kết quả cho thấy nguồn cung này phong phú và ổn định, hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu hoạt động. Đây là yếu tố quan trọng khẳng định dự án có tính khả thi.

Từ những lý do trên, chúng tôi quyết định lựa chọn đề tài “Dự án kinh doanh Nhà hàng APPLE Đà Nẵng” để nghiên cứu và phát triển ý tưởng.

Mẫu lí do chọn đề tài tiểu luận về kinh doanh nhà hàng làng Nấm

>> Đọc thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Trình Bày Tiểu Luận Chuẩn Mẫu Nhất

3. Mẫu lời mở đầu cho bài tiểu luận về kinh doanh nhà hàng Làng Nấm

Bạn có thể tham khảo thêm mẫu lời mở đầu cho đề tài tiểu luận về kinh doanh nhà hàng “Dự án kinh doanh nhà hàng Làng Nấm” sau đây:

Mẫu lời mở đầu bài tiểu luận về kinh doanh nhà hàng Dự án Làng Nấm

Xã hội ngày càng phát triển, chất lượng cuộc sống của con người cũng ngày càng được cải thiện. Theo thuyết thang nhu cầu của Maslow, xã hội ngày nay không chỉ quan tâm tới việc ăn để đáp ứng nhu cầu sinh học, mà còn mong muốn ăn ngon hơn, món ăn trình bày đẹp hơn, hương vị hấp dẫn hơn. Không dừng lại ở đó, người ta còn chú trọng nhiều tới giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Từ xa xưa, y học đã chứng minh rằng nấm là một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, có khả năng phòng chống một số bệnh. Ngoài ra, nấm dễ ăn và được nhiều người ưa chuộng. Song song đó, hiện nay thị trường ẩm thực tại Cần Thơ khá sôi động, người dân có xu hướng quan tâm nhiều hơn tới sức khỏe của bản thân và gia đình. Chính vì thế, qua phân tích khảo sát thị trường, chúng tôi đã mạnh dạn đầu tư xây dựng một nhà hàng chuyên cung cấp những món ăn ngon có nguồn gốc từ nấm. Nhà hàng không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực của thực khách mà còn hướng đến tiêu chí “ăn để khỏe”, khai thác thị trường ẩm thực theo hướng chuyên biệt hóa.

Nhà hàng được thiết kế mang phong cách thiên nhiên, gần gũi nhằm mang đến không gian thư thái, nhẹ nhàng giúp thực khách giải tỏa căng thẳng sau những giờ làm việc mệt nhọc. Bên cạnh đó, khách hàng sẽ được thưởng thức các món ăn từ nấm thơm ngon, bổ dưỡng, do đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp, am hiểu về ẩm thực và dinh dưỡng, phục vụ tận tình.

Nhà hàng được thành lập dưới hình thức công ty TNHH với sự góp vốn của 4 thành viên. Trong đó, bà Hồ Thị Kim Ngân là người có vốn góp nhiều nhất và có kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng nên giữ vị trí giám đốc. Tổng vốn đầu tư ban đầu cho nhà hàng là 2,5 tỷ đồng, xây dựng trên khuôn viên 2.000 m² tại đường Trần Văn Khéo, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ. Dự kiến chi phí xây dựng nhà hàng là 1 tỷ đồng.

Do hạn chế về nguồn lực tài chính cũng như nhân sự, bước đầu nhà hàng chỉ phục vụ đối tượng khách hàng có thu nhập khá tại khu vực thành phố Cần Thơ. Trong tương lai, nhà hàng sẽ đa dạng hóa loại hình phục vụ như: nhận đặt tiệc, giao hàng tận nơi… Bên cạnh đó, kế hoạch mở rộng chuỗi nhà hàng Làng Nấm tại các thành phố lớn cũng được đặt ra, với tiêu chí hàng đầu: Vì sức khỏe người tiêu dùng.

Với bài mẫu tiểu luận về kinh doanh nhà hàng mà Tổng đài luận văn 1080 chia sẻ trên đây, rất mong rằng bạn sẽ có thể áp dụng và xây dựng bài tiểu luận cho mình một cách dễ dàng và hiệu quả.

Chúc bạn thành công!